أثبتت الدراسات أن تناول بيضة واحدة بشكل يومي يقي الطفل من قصر القامة .
البيض وجبة يومية تقي من قصر القامة
إن تناول الطفل لـ بيضة واحدة بشكل يومي على مدار ستة أشهر قد تزيد من نسبة الطول لديه بشكل ملحوظ .
على خلاف الأطفال الذين لم يتناولوا البيض بشكل يومي فاحتمالية تعرضهم لـ قصر القامة أكبر من غيرهم .
نتيجة لذلك يساهم تناول البيض في تجنب الإصابة بأمراض النمو مثل التقزم و قصر القامة عند الأطفال .
البيض مصدر البروتين الأكبر
ينتج عن حدوث خلل في النمو الإصابة ب قصر القامة و هذا يمكن أن يؤدي إلى حصول تأخر في النمو العقلي.. والجسدي الناتج عن سوء تغذية .
كما يعتبر البيض مصدر البروتين الأكبر لاحتواءه على قيم غذائية كبيرة تساهم في تدعيم نمو الطفل… و حمايته من الإصابة بـ قصر القامة و تأخر النمو .
حيث أثبتت التجارب صحة النظرية من خلال الفرق الذي نتج عن المقارنة ببن الذين يعتمدون البيض يومياً مع كمية قليلة من السكريات
على خلاف الأطفال الذين لايعتمدون تناول البيض بشكل يومي و يحصلون على كمية كبيرة من السكريات .
السن الذي يبدأ فيه الطفل تناول البيض
كما يمكن ان يبدأ الطفل الرضيع تناول البيض بشكل يومي بدءاً من عمر تسعة أشهر ، حيث تبدأ الأم بإدخال البيض المسلوق المهروس .