تقوم البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء بلعب دور مهم في تعزيز الصحة والحفاظ على الوزن مثالي، هناك قائمة ببعض الأطعمة المفيدة جدا لتحسين صحة الأمعاء وزيادة مستويات البكتيريا النافعة.
أطعمة مفيدة لصحة الامعاء
يقول الكاتب ريان لوك إن المواد الغذائية المعالجة التي انتشرت بكثرة في لأسواق …أدت الى مشكلات صحية كبيرة، يعاني 15% من الأميركيين من متلازمة القولون العصبي ومشكلات أخرى مرتبطة بالجهاز الهضمي.
كما بحسب خبيرة التغذية بوني توب-ديكس، فإن الطعام الذي نتناوله له تأثير كبير على أجسامنا أكثر مما نعتقد.
إن البكتيريا النافعة في الأمعاء وفقا لخبيرة التغذية “تساعدنا على مكافحة العدوى وتمنع مخاطر مثل أمراض القلب والسكري وتعزز الصحة الإدراكية”.
صحة الأمعاء
توصلت احدى الدراسات إلى أن الكائنات الدقيقة التي تعيش في أمعائنا تتكاثر بفضل أطعمة محددة ..وخاصة التي تحتوي على البروبيوتيك والبريبايوتكس.
كما اكدت الدراسة على ارتباط صحة الأمعاء بجودة النوم ومستويات السعادة والوزن.
وفيما يلي أهم الأطعمة التي يؤكد الخبراء أنها مفيدة لتحسين صحة الأمعاء:
الهليون
يعتبر الهليون مفيدا لصحة الأمعاء بسبب تركيبته الغنية بألياف البريبايوتكس الذي يعد من المركبات التي تعزز ميكروبات الأمعاء … الهليون ايضا يساعد أجسامنا على التخلص من المواد الكيميائية الضارة الموجودة في الأطعمة.
خل التفاح
يساعد خل التفاح على إنقاص الوزن، كما يساعد في تخفيف ارتجاع المريء ومتلازمة القولون العصبي لاحتوائه على جميع ألياف البروبيوتيك والأحماض الأمينية المفيدة”.
اضافى الى ذلك
الحبوب الكاملة
تساعد الحبوب الكاملة على تحسين وظائف الأمعاء، وتعتبر بديل جيد للكربوهيدرات المكررة مثل المعكرونة والخبز الأبيض.
وتحتوي الحبوب الكاملة على أحماض أوميغا 3 الدهنية، الاي تساهم في تحسين أداء الجهاز الهضمي.
اللوز
يعد اللوز طعاما غنيا بالبروبيوتيك والأحماض الدهنية والألياف ومركب البوليفينول، والتي تعتبر مفيدة للميكروبات النافعة بالأمعاء.
كما يعد اللوز بديلا رائعا يغنيك عن الأطعمة الخفيفة غير الصحية.
الزبادي
مفيد جدا للبكتيريا المعوية والأمعاء بشكل عام. كما يحتوي على البروبيوتيك،
الموز
يحتوي على مركب الإينولين وهو نوع من الألياف التي تسمح للبكتيريا الصحية في الأمعاء بالنمو والاستمرار فترة أطول.
السلق السويسري
مفيد جدا للأمعاء نظرا لاحتوائه على الألياف والمركبات الغذائية و القليل من الكربوهيدرات.
مخلل الملفوف
يعتبر من الأطعمة المفيدة جدا للأمعاء ،ويحتوي على العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة التي تسمح بنمو بكتيريا الأمعاء، ومن فوائده الأخرى تسهيل الهضم و تقليل الانتفاخ والغازات
السبانخ واللفت
تعد الخضراوات الورقية مصدرا رائعا للعناصر الغذائية والألياف، ويحتوي السبانخ واللفت على نسبة عالية فيتامينات “أ، سي، ك” وحمض الفوليك، والتي تساعد في تعزيز صحة الأمعاء.
الكُرُنْب المسلوق
المواظبة على تناول ااكرنب سيمنحك الكثير من الفوائد.. لاحتوائه على مركبات الكبريت التي تقاوم البكتيريا الضارة وتفسح المجال لنمو البكتيريا النافعة.
البصل
يعتبر مفيا جدا لصحة الأمعاء لاحتوائه على كميات كبيرة من الإنولين والفركتانز.
الذي يعزز نمو بكتيريا الأمعاء فضلا عن تخفيف الإمساك وخفض مستوى الكوليسترول.
الأفوكادو
غني بالعناصر الغذائية والألياف و البوتاسيوم الذي من شأنه أن يعزز صحة الجهاز الهضمي.
الثوم
يمتلك خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، والتي تحارب بكتيريا الأمعاء الضارة وتعزز نمو الميكروبات الصحية .
كما يعتبر الثوم من أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات.
البطيخ
يحافظ على رطوبة الجسم خاصة في الصيف، ويحتوي على الفركتانز وفيتامين “سي” المفيدين في محاربة الالتهابات،بالاضافة لاحتوائه على مركبات تعزز امتصاص الحديد.