تناول تفاحة يوميا ستغنيك عن الذهاب إلى الطبيب …هذا ما يحدث بالفعل عند تناول التفاح حيث أظهرت دراسة جديدة أن تناول الفواكه و الخضراوات ذات اللب الأبيض يخفض خطر الإصابة بالجلطات القلبية أكثر من أي أنواع فاكهة وخضار أخرى.
ماعلاقة التفاح بصحة القلب؟
اظهرت دراسة أجراها مجموعة من الباحثين الهولنديين أن تناول 25 غراما من الفواكه أو الخضار …التي لبها أبيض يخفض بنسبة 9% خطر الإصابة بجلطة، بالاشارة لى أن التفاح والإجاص هما أكثر الفواكه التي داخلها أبيض.
وصرحت ليندا أود غريب الباحثة التي أعدت الدراسة من جامعة واغنغين في هولندا ان الفواكه والخضراوات الخضراء والبرتقالية لا علاقة لها بالجلطات…لكن نسبة خطر الإصابة بالجلطة كانت تقل بنحو 82% عند الاشخاص الذين يتناولون فاكهة وخضراوات ذات لب أبيض.
وعادت لتؤكد أن هذا لا يعني أنه يجب التوقف عن أكل الفواكه والخضراوات التي لا يكون لبها أبيض.. اذ من الممكن أن تكون مفيدة في علاج أمراض مزمنة أخرى، بشكل عام يفضل الاكثار من تناول الخضار والفواكه.
الجدير بالذكر أن الدراسة استخدمت بيانات لأكثر من عشرين ألف شخص تتراوح أعمارهم بين عشرين و65 سنة… وتم تقسيمهم إلى مجموعات تبعا لنوعية الفواكه والخضراوات التي يأكلونها، كما أن اي منهم لا يشكو من عوارض أمراض القلب.
وتمت متابعة المشاركين في الدراسة طوال عشر سنوات، ليتضح أن 233 منهم أصيبوا بجلطات.
وان المجموعة الوحيدة التي لوحظ لديها تراجع ملحوظ في الإصابة بالجلطات كانت الفئة التي تُكثر من أكل الخضار والفواكه ذات اللب الأبيض مثل التفاح والقرنبيط والخيار والفطر والموز وعصير التفاح والاجاص.