توصلت دراسة طبية جديدة إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية القائمة على الخضراوات قليلة الدهون تعتبر وصفة علاجية لملايين المصابين بالالتهاب المفصلي الروماتويدي.
النظام الغذائي النباتي يخفف من آلام المفاصل
و نقلاً عن نيل برنارد حاملة شهادة دكتوراه في الطب والمسؤولة عن الدراسة ورئيسة لجنة الأطباء، أكدت أن الباحثين العاملين في الدراسة وجدوا أن مثل ذلك النظام الغذائي قد يشكل وصفة علاجية ناجعة للتخفيف من حدة الآلام المرتبطة بالالتهاب المفصلي الروماتويدي، أما التأثيرات الجانبية بما فيها خسارة الوزن وانخفاض معدلات الكولسترول فليست إلا إيجابيات وفوائد مضافة.
الجدير بالذكر أنه شارك في الدراسة 44 بالغاً مصاباً بالتهاب المفصلي الروماتويدي، وقد قسموا إلى مجموعتين على فترة 16 أسبوعاً. واتبعت المجموعة الأولى نظاماً غذائياً نباتياً لمدة أربعة أسابيع وتم خلال هذه الفترة إبعاد تام للأطعمة الإضافية لمدة ثلاثة أسابيع، ومن ثم إعادة إدخالها في النظام بشكل أحادي على امتداد تسعة أسابيع. أما المجموعة الثانية فتركت لتتبع نظام حر خاص بها مع إعطائها حبة من دواء وهمي لا تأثير له على الدراسة. وتبادل أفراد المجموعتين النظام الغذائي المتبع على مدى 16 أسبوعاً.
وتوصلت نتائج البحث أنه إضافة لتراجع معدلات الألم والتورم، انخفض الوزن بمعدل 14 رطلاً لدى متبعي الحمية النباتية مقارنةً بزيادة قرابة الرطلين للمجموعة الثانية. وتمت ملاحظة تراجع هائل في معدلات الكولسترول ايضا.