10 فوائد صحية لا تعرفها عن المخللات
تعتبر المخللات بأصنافها طبق مقبلات مميز في العديد من المطابخ العربية
و تجذب الكثيرين بمذاقاتها اللذيذة، بالاضافة للطعم المميز للمخللات فانها تحتوي على قيمة غذائية عالية.
1 خسارة الوزن
تمتاز الخضراوات المخللة بقدرتها على القضاء على الرغبة الشديدة لتناول السكريات والنشويات،
ما يسهم في التحكم في السعرات الحرارية و التخلص من الوزن الزائد
2 مصدر غني بالفيتامينات
يتم إنتاج الخضراوات المخللة من الخضروات النيئة والتي بالأساس تكون غنية بالعناصر الغذائية
و الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، مثل الجزر والخيار والليمون.
3 تعزيز المناعة
لاحتوائها على كميات كبيرة من البروبيوتيك التي تعتبر ذات قيمة للجهاز المناعي والمعدني،
كما تلعب دورا في الوقاية من سرطان القولون وتقليل مشكلات الأمعاء، وتهدئ الصداع النصفي.
4 علاج تقلصات العضلات
إن تناول الخضار المخلل يهدئ تقلصات العضلات لدى المصابين بالجفاف، و يعمل الخل الموجود في المخلل على تخفيف الآلام.
5 تحسين الهضم
تساعد على امتصاص الطعام، و تحسين حركة الأمعاء و الحفاظ على صحة المعدة وبالتالي تحسين عملية الهضم.
6 مصدر غني بمضادات الأكسدة
إن الخضراوات المخللة غنية بمضادات الأكسدة الطبيعية، خاصة مضادات C وE،
و التي تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، مثل السرطان، إذ تعمل على إصلاح تلف الخلايا.
7 تحسين حساسية الأنسولين
بحسب الأبحاث و الدراسات فان تناول الخضراوات المخللة قد يساعد في التحكم بمستويات الجلوكوز،
فقد يساعد الخل على رفع مستوى تأثير الأنسولين لدى الأفراد الذين يعانون مقاومة الأنسولين أو داء السكري من النوع .
8 محاربة سرطان الطحال
لاحتواء المخلل على كميات كبيرة من البروبيوتيك الذي ثبتت قدرته على مكافحة سرطان الطحال.
9 تقليل حدوث القرحة المعدية
حيث تحدث قرحة المعدة بشكل خاص بسبب الطبقات المخاطية المنهكة و زيادة الحموضة، يساعد الاستخدام المعتاد للمخللات على تقليلها حدوث القرحة.
10 ترخية العضلات
عصير المخلل علاج فعال للألم الذي يصيب الساقين، كما يعمل كمرخي عضلي ويساعد على تهدئة الاعصاب.
وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك تعدل اسعار بعض المشتقات النفطية
عاجل بعثة إيران في الأمم المتحدة: يمكن اعتبار أن ردنا انتهى إذا أقدمت إسرائيل على…
(ملخص الحلقة الأخيرة مسلسل ولاد بديعة) : السيكي بالمشفى وما عرفنا بموت أو بعيش تركو…
موجز الاخبار الصباحي الرئيس الأسد والسيدة الأولى يشاركان في إفطار جماعي بالمدينة القديمة في طرطوس…
(ملخص الحلقة 29 مسلسل ولاد بديعة) : العاشق ومعشوق ام جمعة وأبو رياض بيرجعو من…
موجز الاخبار الصباحي 07/04/2024: المهندس عرنوس يتفقد أعمال مشروع عقدة المواساة المرورية برتوكول تعاون نقابي…
(ملخص الحلقة 28 مسلسل ولاد بديعة) : مختار بيفضـح الشيخ نذير ع البث المباشر أنو…
موجز الاخبار الصباحي 6\4\2024 مجلس حقوق الإنسان يدين السياسات الاستيطانية للاحتلال الإسرائيلي في الجولان المحتل…
(ملخص الحلقة 27 مسلسل ولاد بديعة) : بتجي العيلة يلي بتساعدهن سكر وبيتشكروها بتقوم بتجن…
موجز الاخبار الصباحي 5/04/2024: الرئيس الأسد خلال لقائه ضباطاً متقاعدين: مرحلة التقاعد قد تحمل إنجازات…