صرح خبير التغذية، أليكسي كوفالكوف، إنه من خفض مستوى الكوليسترول “الضار” في الجسم باستخدام طريقة سهلة ، تعتمد على اعادة مستويات السكر في الدم إلى وضعها الطبيعي.
التخلص من الكوليسترول
وحول ذلك قال الخبير انه يجب أن تستهلك ما يكفي من البروتين والألياف، الموجودة في عـ.ـدة أنواع من الأطعمة على سبيل المثال، الموجود في النخالة.
بالإضافة إلى البكتين الذي يتشكل في التفاح الذي لم يتم قطفه في الوقت المناسب.
نوه الطبيب بضرورة إزالة الكربوهيدرات السريعة الانحلال في الجسم من النظام الغذائي وترك الكربوهيدرات المعقدة.
وأوضح الطبيب مجمل حديثه بالقول أن “كمية الكربوهيدرات يجب ألا تتجاوز 110-115 غرامًا للفرد في اليـ.ـوم”، مضيفا: “بالطبع، من الأفضل حساب السكريات لكل شخص، مع مراعاة إجهاده العقلي والبدني”.
من جانب آخر أوصى كوفالكوف بضرورة التخلص من المشاكل المزمنة التي تؤدي إلى ارتفاع مستويـ.ـات الكوليسترول، وللمتمثلة بالتهاب الجيوب الأنفية والتهاب القولون والتهاب الأمعاء والتهاب المعدة وتسوس الأسنان.