” الشاورما ” يدمنها أغلب الشعوب و بحسرتها كل من اغترب عن مكان تواجدها

0

” الشاورما ” يدمنها أغلب الشعوب و بحسرتها كل من اغترب عن مكان تواجدها

الشاورما و التي هي أحد أنواع مأكولات الشرق الأوسط و أشهرها ، الشاورما التي يدمنها أغلب الشعوب العربية و يبقى بحسرتها كل من اغترب عن مكان تواجدها.

الشاورما يعود أصلها إلى بلاد الشام

تتكون الشاورما من لحم مشوي بطريقة مختلقة تماما حيث يتم شوي اللحم بواسطة الحرارة ومن الممكن أن يكون المصدر كهربائي أو غازي أو شوي بواسطة الفحم. تقدم أكلة الشاورما في جميع مطاعم و محلات الوجبات السريعة و السندويش مضافا إليها المخلل الكبيس و كريم الثوم .

عادة قد يكون اللحم الموجود في أكلة الشاورما من لحم البقر أو لحم الدجاج بحسب المكان و العادة
يقوم الشيف برص اللحم و وضعه على سيخ الشواء المعدني و يوضع اللحم بأبعاد متفاوتة تصل إلى نصف المتر و يوضع بطريقة عامودية قبالة النار و يبدأ سيخ الشواء المعدني بالدوران لتوزيع الحرارة على جميع جوانب اللحم

أكلة الشاورما هي السندويشة الأشهر من بين أنواع الوجبات السريعه و تحتل المرتبة الأولى في طعام الشارع خاصة في مصر و بلاد الشام .

 

المزيد من الأخبار عبر موقع طرطوس اليوم هنا 

تابعوا قناة طرطوس اليوم عبر التلغرام هنا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.