” وجبة السحور  ” أهميتها ،و الأطعمة الواجب تناولها و تجنبها خلال السحور

0

يتناول الصائمين خلال شهر رمضان المبارك وجبتين في اليوم الأولى هي السحور و هي وجبة خفيفة يتم تناولها قبل الفجر و الثّانية هي وجبة الإفطار و التي يتم تناولها عند انتهاء فترة الصّيام عند غروب الشّمس و تعتبر وجبة السحور وجبة صحية مهمة لا يجب إهمالها تساعد الجسم على تحمل مشقة الصيام .

فوائد وجبة السحور:

  •  تقلل من الإصابة بالصداع و التعب.
  •   تقلل من الشعور بالجوع و العطش.
  •  تمنع الشعور بالكسل و الرغبة في النوم  .
  •  تنشط الجهاز الهضمي.
  •  تحافظ على التوازن النفسي و الاطمئنان الغذائي و سريان الدورة الدموية في جسم الإنسان .
  • تحافظ على نسبة السكر في الدم .

مواد غذائية من الضروري توافرها في وجبة السحور:

  • النشويات المعقدة: كالخبز الأسمر الذي يعمل على تحسين نسبة السكر في الدم .
  • الخضروات المليئة بالألياف: التي تزيد الشعور بالشبع مثل الجرجير و الخس و الفليفلة.
  •  الفواكه: خاصة التفاح و البرتقال و الجوافة و الكمّثرى التي تمنح الجسم كمية كبيرة من المياه و تقلل من الشعور بالعطش بالإضافة الى إمداده بالفيتامينات المفيدة.
  •  الكربوهيدرات المعقدة: تُحرّر الكربوهيدرات الطّاقة بشكل أبطأ أثناء الصيام و منها: الشّعير، القمح، الشّوفان، حُبوب الدُّخن، السّميد، الفاصولياء، العدس.
  •  البروتينات: مثل منتجات الألبان كالحليب، اللّبن، اللّبنة،الجُبن غير المُملّح بالإضافة إلى البيض، الأفوكادو، و الطحينة.
  •  الماء: و من الممكن أن تكون العصائر الطبيعية و الخالية من السكر ضمن الحصة اليومية للماء.
  • كما ان التمر:يحتوي التمر نسبة مرتفعة جداً من الحديد و غني بالألياف مما يساعد على الشبع و يحتوي أيضاً على السكريات الطبيعية و البوتاسيوم و المغنسيوم، و عدد من المواد المعدنية المفيدة للجسم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.

نصائح لإعداد وجبة سحور :

  •  الابتعاد عن الوجبات المالحة .
  •  تقديم السوائل من الماء أو العصائر الطازجة معتدلة البرودة و غير المعلبة أو الغازية.
  •  الإبتعاد عن المأكولات المقلية.
  •   تأخير وقت تناول السحور للاستفادة من المواد الغذائية لأكبر فترة ممكنة من ساعات النهار.
  • تجنُّب تناول الكافيين: لأنه يُسبب كثرة التّبول و بالتالي حدوث الجفاف مثل: القهوة، الشّاي، المشروبات الغازية.

وقت انتهاء السحور:

ينتهي وقت السحور عندما يتبين الخيط الأسود من الخيط الأبيض من الفجر قال تعالى: (وَكُلُوا وَاشْرَبُوا حَتَّىٰ يَتَبَيَّنَ لَكُمُ الْخَيْطُ الْأَبْيَضُ مِنَ الْخَيْطِ الْأَسْوَدِ مِنَ الْفَجْرِ).

تابعوا قناة طرطوس اليوم عبر التلغرام هنا