يعد البيض من العناصر الغذائية الهامة، لاحتوائه على البروتينات و الفيتامينات والمعادن والدهون الجيدة ومضادات الأكسدة.
ذكر الباحثون أن البيض غذاء صحي للقلب، و أكدوا أن تناول بيضة واحدة يوميًا قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وبالرغم من أن البيض يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية، إلا أنه يعد أيضا مصدرا غنيا بالكوليسترول .
قام مجموعة من الباحثين من جامعة بكين في الصين باجراء دراسة حول العلاقة بين استهلاك البيض وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والدور الذي يلعبه استقلاب الكوليسترول في البلازما.
وتوصلت الدراسة الى أن الاشخاص الذين تناولوا كمية معتدلة من البيض لديهم مستويات أعلى من البروتين في دمائهم، وهو البروتين A1، والمعروف أيضا باسم البروتين الدهني الجيد.
و أظهرت الدراسات أن هؤلاء الأفراد ظهر لديهم المزيد من جزيئات HDL الكبيرة في دمائهم، والتي تساعد على إزالة الكوليسترول من الأوعية الدموية، وبالتالي منع الانسدادات التي يمكن أن تؤدي إلى الجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
كما حدد الباحثون 14 من المستقلبات المرتبطة بأمراض القلب، وقالوا إن المشاركين الذين تناولوا عدداً أقل من البيض كانت لديهم مستويات أقل من المستقلبات المفيدة ومستويات أعلى من تلك الضارة في دمائهم.
وبالاعتماد على هذه النتائج توصل الفريق إلى أن تناول كمية معتدلة من البيض ( بيضة واحدة يوميا) يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب.
وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك تعدل اسعار بعض المشتقات النفطية
عاجل بعثة إيران في الأمم المتحدة: يمكن اعتبار أن ردنا انتهى إذا أقدمت إسرائيل على…
(ملخص الحلقة الأخيرة مسلسل ولاد بديعة) : السيكي بالمشفى وما عرفنا بموت أو بعيش تركو…
موجز الاخبار الصباحي الرئيس الأسد والسيدة الأولى يشاركان في إفطار جماعي بالمدينة القديمة في طرطوس…
(ملخص الحلقة 29 مسلسل ولاد بديعة) : العاشق ومعشوق ام جمعة وأبو رياض بيرجعو من…
موجز الاخبار الصباحي 07/04/2024: المهندس عرنوس يتفقد أعمال مشروع عقدة المواساة المرورية برتوكول تعاون نقابي…
(ملخص الحلقة 28 مسلسل ولاد بديعة) : مختار بيفضـح الشيخ نذير ع البث المباشر أنو…
موجز الاخبار الصباحي 6\4\2024 مجلس حقوق الإنسان يدين السياسات الاستيطانية للاحتلال الإسرائيلي في الجولان المحتل…
(ملخص الحلقة 27 مسلسل ولاد بديعة) : بتجي العيلة يلي بتساعدهن سكر وبيتشكروها بتقوم بتجن…
موجز الاخبار الصباحي 5/04/2024: الرئيس الأسد خلال لقائه ضباطاً متقاعدين: مرحلة التقاعد قد تحمل إنجازات…