هذا ما يحدث لجسمك عند وضع مكعبات مرقة الدجاج على الطعام

 

 

 

تعتبر مكعبات مرقة الدجاج، من بين الاضافات التي تستخدمها ربات البيوت عند إعداد الطعام كبديل لـ”شوربة اللحم و الدجاج”.

 

مكعبات مرقة الدجاج وتأثيرها على الصحة

و مرقة الدجاج هي خليط من جلود الدجاج والعظام بالإضافة إلى أعضائها الداخلية، ويتم تحسين نكهتها ومذاقها عن طريق مزج كميات كبيرة من الملح والبهارات.

اوضح الدكتور مجدي نزيه أن وضعها على الأطعمة ليس له علاقة بأي نوع من أنواع السرطان، لكنه في نفس الوقت حذر من الإفراط في استهلاكها، لأنه قد يسبب حدوث ضمور وتلف في بعض أعصاب الجهاز العصبي.

وبالاضافة لنا سبق هناك أضرار محتملة عديدة لمكعبات مرقة الدجاج ، منها:

– الإفراط في استخدامها يسبب الإصابة بمرض الداء السكري لاحتوائها على نسبة من الدهون.

– نتيجة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الأملاح والتوابل، فهي تؤدي إلى زيادة ارتفاع ضغط الدم.

– يؤدي الإفراط في استخدامها أيضا إلى تراكم السموم في الجسم.

– تدمير الخلايا العقلية، وبالتالي زيادة احتمال الإصابة بمرض ألزهايمر.

– حدوث اضطرابات في القلب، التهاب المعدة، اضطرابات الجهاز البولي من الأضرار التي تسببها مرقة الدجاج.

– نظرا لاحتوائها على غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، وهو محسن للنكهة والافراط في استهلاكه فهي تسبب زيادة الوزن وبالتالي الإصابة بالسمنة.

– قد تؤثر على القدرة البصرية للإنسان، نظرا لاحتوائها على مادة غلوتامات أحادية الصوديوم.

كما تعتبر مرقة الدجاج من المصادر الغذائية الغنيّة بالصوديوم، لذا يُنصَح بالحدّ من استهلاكه، خاصةً من قِبَل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أو أمراض القلب.