طبق الفيتوتشيني اللذيذ .. طريقة تحضير فيتوتشيني

طبق الفيتوتشيني اللذيذ من الأطباق المميزة والمفضلة لدى الكثيرين ، و إليكم طريقة تحضير فيتوتشيني

طريقة تحضير فيتوتشيني

1- طنجرة ماء على نار عالية و فيها ملعقتين زيت و رشة ملح
2- عندما تغلي نخفف النار عالآخر و نضيف معكرونة الفيتوتشيني للماء
3- نضيف رشة اوريجانو حسب الرغبة و مكعب ماجي قليل الملح .
4-نتركهاا على نار هادئة لحد الإستواء
5- نصفيها من الماء و نتركها جانبا (نختفظ بكوب من هذا الماء سنحتاجه)
6- في طنجرة اخرى نضع كمية قليلة جدا من الزيت و نصف بصلة مقطعة لشرائح صغيرة و نشوحها قليلا
7- اضيفي ملعقة من الثوم المفروم ايضا و شوحيها مع البصل قليلا
8-نضيف بعض الخضار المقطعة حسب الرغبة لشرائح او مكعبات مثل الكوسا، البروكلي، الجزر، الفلفل الرومي كل الألوان و طبعا الفطر.

اقرأ ايضا : وجبات رمضانية

9- ان كان لديك صدر دجاج او اثنين، يمكن سلقهم جيدا مع بهاراتهم الى ان تنضج ثم نشرحها شرائح صغيرة و نضيفها للخضار
10- كوب مرقت المعكرونة نضيفه للخضار و نزيده كوب اخر من الماء العادي
11-نضيف بعض الاوريجانو + ملح + فلفل السود + بابريكا اهم عنصر + بهار مشكل حسب الرغبة

– نقلبها جميعا الى ان تنضج و تدبل قليلا
– ثم نضيف العنصر الأساسي و هو علبة من كريمة الطبخ و نحركهم معا الى ان يتجانسو و تصل الصلصة للغليان.

– الآن نضيف معكرونة الفيتوتشيني للخليط و نقلبهم معا على نار هادئة لبضعة دقائق معدودة.

– أصبح الطبق جاهز للتقديم نسكبها في طبق التقديم و تزين الفيتوتشيني بورق الريحان .

تابعوا قناة طرطوس اليوم عبر التلغرام هنا