حلوى الدونات .. طريقة تحضير دونات رائعة
من أشهى الحلويات المرغوبة لدى الاطفال و الكبار حلوى الدونات ، و لا تحتاج الى الكثير لتحضيرها في المنزل بطريقة رائعة طريقة تحضير دونات رائعة .
حلوى الدونات /مكونات الدونات / المقادير :
1- 2 كوب من الحليب الدافئ .
2- نصف كوب سكر .
3- 2 ملعقة خميرة .
4- 3 بيض
5- 1 كيلو طحين / 5 كوب .
طريقة تحضير دونات/حلوى الدونات :
في وعاء نضع السكر و الخميرة و الحليب ثم نخلط جيدا ، ثم نضيف البيض و نخلط جيداً
نضيف نصف كمية الطحين و نخلط جيداً و من ثم نضيف كمية الطحين المتبقية و نستمر بالخلط جيداً .
نخلط حتى يصبح القوام شبيه بالعجينة
ثم نضيف نصف كوب زبدة طرية و نعجن لمدة 4 دقائق ، حتى تصبح العجينة متماسكة غير ملتصقة .
نغطي العجينة و نتركها تتخمر مدة ساعة كاملة ، ثم نفرغ العجينة من الهواء .
نرش السطح بالطحين و نفرد العجينة بسماكة 1 سم نقطع العجينة بالشكل المطلوب و نزيل الزوائد
نغكيها من جديد و نتركها ترتاح ساعة .
بحرارة زيت متوسطة نبدأ القلي مع التحريك ثم نقلبها على الوجه الاخر مع التحريك.
نخرجها من الزيت و نتركها تبرد .
يتم التزيين حسب الرغبة بالسكر المطحون أو الشوكولاته السوداء او الشوكولاتة البيضاء .
بهذه الطريقة تصبح جاهزة للتقديم
تابعوا قناة طرطوس اليوم عبر التلغرام هنا