تعرف على فوائد ” المتة ” الشراب المفضل لأهل الساحل السوري .
تعتبر كل من البرازيل و باراغواي و الأرغواي و الأرجنتين و تشيلي الموطن الأصلي لنبات ” المتة ” و يطلق عليها اسم ” متة الأرجنتين” أو ” متة الباراغوي ” و لها فوائد عديدة سنتكلم عن بعضها هنا .
و تصنف “المتة” على انها نبات شجيري معمر دائم الخضرة بري و زراعي ، ينمو النبات في المناطق شبه الرطبة و نصف الدافئة .
( جمع النبات )
يستعمل من النبات الأوراق و الأغصان الصغيرة و النموات الطرفية حيث يزهر في الربيع و ينضج في الصيف و يتم القطاف في الربيع أو الصيف أو الخريف بحسب الظروف المكانية .
حيث تجرش الأوراق و تعبأ في عبوات خاصة و يكون المجروش ناعم أو خشن و لونه أخضر باهت ذو رائحة عطرية خفيفة وطعم مر قابض .
( المادة الفعالة في المتة )
تحتوي أوراق “المتة” قلويد الكافئيين بنسبة 0.8 – 3.4 % ومواد عفصية بنسبة 4 – 16 % وحمض المتة العفصي وقليل من الثيوبرومين وأثار من الثيوفيللين بالأضافة إلى مواد راتنجية وأملاح معدنية مثل ( الحديد والمنغنيز والمغنزيوم والبوتاسيوم ) .
( فوائد المتة )
تستعمل “المتة” كمشروب ساخن محلى بمادة السكر ، حيث يعمل على تخفيف العطش ويزيل التعب نتيجة لوجود قلويد الكافئين المنبه للأعصاب ، كما تساهم في إدرار البول وزيادة الحركات التقلصية للأمعاء .
تابعوا المزيد من الأخبار عبر موقع طرطوس اليوم هنا
تابعوا قناة طرطوس اليوم عبر التلغرام هنا