ايجابيات وسلبيات تناول الآيس كريم

 

 

بسبب محتوياته من الدهون والسعرات الحرارية،يعتقد البعض ان تناول ما يعادل نصف لتر من الآيس كريم قد يلحق الضرر بأجسامهم.

رأي خبراء التغذية حول الايس كريم

يرى خبراء التغذية ان تناول نصف لتر كامل من الآيس كريم لا يضر بالصحة ابدا طالما أنها لن تصبح عادة غذائية،

ذلك لأن الآيس كريم مليء بالدهون والسكريات والسعرات الحرارية، ويمكن أن يؤدي الانغماس في هذه العادة إلى بعض النتائج غير الصحية.

كما ذكر الخبراء بأن هناك إيجابيات وسلبيات لتناول الآيس كريم، منها:

1. زيادة خطر السمنة
ذكرت اختصاصية التغذية إدوينا كلارك

حيث إن “نصف لتر من الآيس كريم يحتوي على ما يصل إلى 1000 سعرة حرارية ،فإذا واظب المرء على عادة تناول هذه الكمية، قد يتعرض لزيادة الوزن بشكل كبير.

2. مستويات السكر في الدم

ذكرت ميليسا جوي دوبينز، اختصاصية التغذية،أن تناول نصف لتر من الآيس كريم لا تعتبر كبيرة،

موضحة أنه “في أي وقت يتم فيه تناول الطعام، سيرتفع السكر في الدم”.

وما لم يكن الشخص مصابًا بمرض السكري أو يعاني من نقص السكر في الدم التفاعلي، يجب أن يظل مستوى السكر في الدم في المعدل الطبيعي.

3. ضغط دم منضبط
تضيف دوبينز أيضًا إن ” منتجات الألبان تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي ثلاثة معادن مهمة للتحكم في ضغط الدم”.

4. دهون البطن
كما تحذر كلارك من أن الآيس كريم هو طعام غني بالكربوهيدرات، وتناول الكثير من الكربوهيدرات المكررة يؤدي إلى ترسب الدهون في البطن.

5. زيادة الشعور بالسعادة
حول ذلك تقول كلارك إنه يحدث “نوع من الرضا عند الانغماس في شغف الآيس كريم”،

ويعود السبب في ذلك إلى محتواه من الكربوهيدرات، التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة طفيفة في مادة السيروتونين،

وهو ناقل عصبي مسؤول عن تحسين الحالة المزاجية.

6. تقوية العظام
يعتبر الآيس كريم أحد منتجات الألبان،و بالتالي فهو يحتوي على كمية جيدة من العناصر الغذائية من بينها الكالسيوم.

فعندما يتوافر الكالسيوم إلى جانب الفوسفور كما هو الحال في الآيس كريم، فإنه يمكن أن يساعد في تقوية العظام.

 

7. انتفاخ وعسر هضم
حيث يحتوي الآيس كريم على نسبة عالية من الدهون، والتي “تستغرق وقتًا أطول للهضم،

غالبًا ما تتسبب الانتفاخ وعسر الهضم الذي يتداخل مع الراحة السليمة في الليل”.