“الذرة الصفراء” فوائد الذرة الصفراء على الصحة و البشرة و أهميتها للحامل
من المهم جدا تناول الغذاء الصحي الذي يحافظ على صحة الجسم و يحميه من الإصابة بالأمراض، و تعد الذرة سواء كانت بيضاء أو صفراء الغذاء الرئيسي للعديد من دول العالم ، و هذا لأنها غنية بالفيتامينات مثل فيتامين أ و فيتامين هـ و المعادن مثل المغنسيوم، الفسفور، الكالسيوم.
و تستخدم الذرة في إنتاج زيت الذرة و النشا و طحين الذرة و تدخل في العديد من الصناعات و مجالات إنتاج الطاقة.
فوائد الذرة الصفراء على الصحة و البشرة :
– تحافظ على صحة القلب و الشرايين.
-خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم و ذلك عن طريق الحد من امتصاصه في الجسم.
-تقليل فرص انسداد الأوعية الدموية.
-الوقاية من تصلب الشرايين و الجلطات القلبية و السكتات الدماغية.
– تنظيم ضغط الدم و الحفاظ على اتزان السوائل في الجسم لأنها غنية بالبوتاسيوم.
– الوقاية من الأنيميا و فقر الدم لاحتوائها على الحديد و حمض الفوليك.
– الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لغناها بالألياف.
– امداد الجسم بالطاقة.
-تدخل الذرة الصفراء في حميات زيادة الوزن و علاج النحافة.
-محاربة علامات التقدم في السن و التجاعيد و الحفاظ على صحة البشرة و نضارتها .
-الحفاظ على صحة العين و سلامة النظر .
– الحفاظ على خلايا الجسم المختلفة لغناها بفيتامينات C و E.
– تعزيز المناعة و مكافحة الالتهابات المختلفة.
– الوقاية من مرض الزهايمر و بعض أنواع السرطانات.
– تقوية العظام و الأسنان لغناها بالكالسيوم و الفسفور و المغنيسيوم و النحاس.
-الحفاظ على سلامة الأعصاب و عمل الأنزيمات و تنظيم عمليات التمثيل الغذائي للعناصر المختلفة في الجسم.
– الحفاظ على مستوى السكر في الدم .
كما ينصح الحامل بتناول الذرة الصفراء و ذلك لأنها:
– تساعد في إمداد الحامل بما تحتاجه من العناصر الغذائية الهامة .
– الوقاية من تشوهات الأنبوب العصبي عند الجنة.
– تقلل فرص ولادة الأطفال بوزن منخفض بسبب غناها بحمض الفوليك.
رغم فوائد الذرة الصفراء العديدة إلا أن الأمر لا يخلو من بعض الأضرار :
-الإفراط في تناول الذرة يؤدي إلى زيادة في الوزن.
– تحتوي الذرة على نوع معين من الألياف قد يصعب على الجسم هضمها و تفتيتها لذلك يجب مضغ الذرة جيدا قبل بلعها.
– تجنب تناول الذرة مع أي دهون إضافية (مثل الزبدة أو الزيت) كي لا تحولها من وجبة خفيفة إلى وجبة دسمة و ضارة.
المزيد من الأخبار عبر موقع طرطوس اليوم هنا
تابعوا قناة طرطوس اليوم عبر التلغرام هنا