اتبع النظام الغذائي النباتي لتخفيض خطر الإصابة بالسرطان

تحدثت طبيبة بريطانية عن نمط غذائي من شأنه تخفيض خطر الإصابة بالسرطان هذا النظام الغذائي النباتي يسمى “حمية يناير“.

ذكرت الطبيبة شيرين قسام: ان المواد الغذائية في النظام الغذائي النباتي بما فيها الفواكه والخضروات والبقول والمكسرات والحبوب،

غنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية والمواد المغذية النباتية والألياف الغذائية،ما يقلل من خطر الالتهابات والإجهاد وتمنع نشوء هرمونات النمو.

وتابعت:”أن هذه المواد تؤثر في الآلية الأساسية لتكاثر الخلايا السرطانية”.

كما نصحت الطبيبة ايضا بضرورة التخلي عن اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان،لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

وبالعودة الى نتائج دراسة التي أجراها علماء جامعة أكسفورد، افادت بأن النباتيين أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 19 % مقارنة بالآخرين،

مشيرة إلى أن بعض الآثار الإيجابية للتحول إلى نظام غذائي نباتي تظهر فوراً، والبعض الآخر مع مرور الوقت.

كما تنخفض ايضا مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري .