“عصير التوت” فوائد عصير التوت و أضراره و طريقة تحضيره

0

“عصير التوت” فوائد عصير التوت و أضراره و طريقة تحضيره

انطلاقا من الفوائد العديدة التي يحتويها التوت، إضافة إلى مذاقه اللذيذ و المنعش بات عصير التوت من أهم العصائر على السفرة الرمضانية، و ذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء الذي يمنع الشعور بالعطش إلى جانب العديد من فوائده على صحة الإنسان

فوائد عصير التوت

-تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و تصلب الشرايين.

-يساعد على رفع مستوى الكوليسترول الجيد .

– منع تسوس الأسنان و الحفاظ على مينا الأسنان لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.

– كما انه مصدر جيد لمضادات الأكسدة البوليفينول و المواد الكيميائية النباتية التي تحد من الإصابة بالسرطان.

– يمنع تكون حصى الكلى لاحتوائه على حمض الكينيك.

– تخليص الجسم من السموم و البكتيريا.

– كما يساعد على الحد من الإصابة بالالتهابات لاحتواءه على مضادات أكسدة و معادن.

و على الرغم من فوائده العديدة لكن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب بعض الأضرار: تهيج المعدة، الإسهال، رفع خطر الإصابة بحصى الكلى.

طريقة تحضير عصير التوت الطبيعي:

المكوّنات:
٥٠٠ غ من التوت.
٢ ملعقة من السكر.
ملعقة كبيرة و نصف من عصير الليمون.
مكعبات ثلج حسب الحاجة.

طريقة التحضير:
-اهرسي التوت في الخلاط الكهربائي، ثمّ صفّيه جيدا.
– ضعي العصير في وعاء على نار متوسطة حتى يغلي و تتشكّل قشرة على الوجه.
-و ثم أزيلي قشرة الوجه ، و أضيفي عصير الليمون، و دعيه يغلي لدقيقة أخرى ثمّ ارفعيه عن النار.
-دعيه جانباً حتى يبرد، ثمّ اسكبيه في زجاجة نظيفة.
– و ثم عند التقديم أضيفي ملعقتين كبيرتين من عصير التوت في الكوب مع مقدار مناسب من الماء البارد و ملعقة كبيرة من السكر و حرّكي جيّداً، يمكنك إضافة مكعبات الثلج له.