تعرف إلى فوائد “الهندباء البرية” الطبية .

0

تعرف إلى فوائد “الهندباء البرية” الطبية .

تتواجد الهندباء البرية في كافة مناطق العالم و تنتشر في البساتين و المزارع و حدائق الخضار و الزينة ، و على جوانب قنوات الري .

و تصنف الCichorium Intybus أو ما يعرف بالهندباء البرية على انها نباتات عشبية حولية ، تتبع إلى الفصيلة المركبة Asteraceae .

(المادة الفعالة)

تعتبر من النباتات الغذائية الطبية نظراً لاحتوائها على مواد مرة ، و غلوكوزيد الأنتوبين (Intubine) ولاكتوكوبيكرين (Lactucopicrine) ، و فيتامين (B1 , B2 , B3 , K , C , A , E) وةمادة الأينولين ( Inuline) المفيدة لمرضى السكري ، بالأضافة إلى مواد مدرة للصفراء و البول .

(الاستخدامات و الفوائد)

تستعمل الهندباء كسلطات طازجة أو مطبوخة ، كمهضمه و مشهيه ، و مصدر للفيتامينات و مصدر غذائي أخضر ، كما أنها مقوية للمعدة و توصف للمصابين بالسكري .

يعطى عصير الجذور الغضة في الربيع لمعالجة البواسير و احتقان الكبد ، و تستعمل خارجياً لتدليك الأطراف الضامرة صباحاً و مساءاً بصبغة الأوراق و الأزهار ، و قد يكون الطعم المر سبباً لعدم استساغتها و بالتالي قلة استعمالها .

يستخدم مطحون الجذور المحمص كمشروب مثل القهوة لطعمه المر و عدم احتوائه على مشتقات الاكزانتين .

يستخدم مطحون الجذور المحمص كمشروب مثل القهوة لطعمه المر و عدم احتوائه على مشتقات الاكزانتين .

تابعوا المزيد من الأخبار عبر موقع طرطوس اليوم هنا 

تابعوا قناة طرطوس اليوم عبر التلغرام هنا 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.