المكسرات الصينية و الكناكر ، مكوناتها ، فوائدها و مضارها

0

المكسرات الصينية و الكناكر ، مكوناتها ، فوائدها و مضارها

تعتبر المكسرات الصينية من المقرمشات التي تكاد لا تخلو منها تقريبا أية طاولة يجتمع عليها الأصدقاء و المتسامرين أثناء التسلية ، كما أنها تعد من الوجبات الخفيفة المسلية التي تؤكل بين الوجبات الرئيسية فما هي مكوناتها  و الكناكر و ماهي فوائدها و مضارها

وهي عبارة عن قطع مربعة أو مستطيلة أو دائرية الشكل … لها ألوان مختلفة و أطعم عديدة مما جعلها مفضلة لدى الجميع كباراً كانو أو صغار … و لأنها أقل ثمنا من باقي أنواع المكسرات زاد عليها الطلب كثيرا في السنوات الأخيرة

مكونات المكسرات الصينية 

تصنع الكناكر من الفستق ( الفول السوداني ) منزوع القشر و دقيق الذرة بالإضافة للملونات و المنكهات الصناعية ..هي عبارة عن دقيق الأرز المعجون بالماء مضافا إليه منكهات وملونات صناعية …دون أن ننسى الملح الكثير للاثنتين ، ولإكسابها المظهر المقرمش تقلى هذه المسليات بزيت القلي على نار حرارتها مرتفعة

فوائد المكسرات الصينية 

1- تستخدم في أنظمة الحمية و إنقاص الوزن دون الإفراط في تناولها ، حيث لايمكن اعتبارها وجبة رئيسية و الا عتماد عليها

2-تحتوي سعرات حرارية و ألياف أقل من باقي المكسرات العادية

3- تعتبر مفيدة للأشخاص الذين يعانون من داء الزلاقي أو الحساسية المفرطة تجاه منتجات القمح

مضار المكسرات الصينية 

1- غنية بمادة الإكريلاميد الضارة الناتجة عن عملية القلي على درجات حرارة مرتفعة

2- تعمل على احتباس سوائل الجسم بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الملح

3- تؤثر سلبا على الكليتين و القلب و مؤذية للحوامل

4- مثيرة لأمراض السرطان

5- استهلاك  و الكناكر أكثر من ثلاث مرات في الاسبوع يضعف مناعة الجسم و يجعل الأطفال أقل مقاومة للأمراض و نزلات البرد و الالتهابات المعوية .

تابعوا المزيد من الأخبار عبر موقع طرطوس اليوم هنا 

تابعوا قناة طرطوس اليوم عبر التلغرام هنا